Здравствуйте! Муниципальное учреждение культуры «Городской дом культуры национального творчества» @www.gdknt.ru участвует в акции #Россиянашобщийдом . И хочет рассказать про традиционный национальный праздник Наурыз— праздник начала нового года и весеннего обновления. Он возник у народов Востока задолго до принятия мусульманства, поэтому лишен религиозной обрядности и направленности. Этот праздник является символом обновления природы, торжества любви, плодородия и дружбы. Считается, чем щедрее будет отмечен праздник Наурыз, тем благополучнее пройдет год. Отсюда изобилие праздничных обычаев и атрибутов. Этот праздник как день мира и добра всегда отмечался шумными народными гуляниями, состязаниями в различных спортивных дисциплинах и искусстве, а также обильным угощением. Праздничный стол, накрываемый в этот день, обязательно должен был содержать ритуальное блюдо, обычно из мяса. Так, у казахов таким угощением является «Наурыз коже», которое своим составом символизирует семь элементов жизни, необходимых человеку. В настоящее «Наурыз коже» входят: мясо и жир, вода и соль, мука и злаки, а также молоко. Это кушанье должно было давать особенную силу всем его вкушавшим, а большой котел, в котором готовится «Наурыз коже», символизирует единство. Традиционным для празднования Наурыза являются конные скачки, состязания в умении держаться в седле и ловкости наездников. Также в этот день проходят многочисленные фестивали национальных культур, на которых лучшие певцы, поэты и музыканты демонстрируют свои способности и умения. Особенно любит этот праздник молодежь, так как в этот день можно шумно веселиться, общаться, знакомиться, кататься на качелях, танцевать, играть в национальные игры.

#гдкнтонлайн #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #наурыз

Сообщение #Россиянашобщийдом Традиционный национальный праздник «Наурыз» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Образцовый коллектив индийского танца и танцев народов Азии «Савитри»@savitri.1 участвует в акции #Россиянашобщийдом . И хочет рассказать про характерную деталь национального азербайджанского орнамента «Бута». «Бута»- на санскрите означает «огонь» (буте-пута-бута). Как известно в давние времена в Азербайджане процветал зороастризм. И нами любимая бута является ничем иным, как одним из символов в сложной символике зороастризма — символом огня. «Бута» является характерной деталью азербайджанского национального орнамента. Этот мотив считается древнейшим в национальном орнаменте Азербайджана и занимает видное место среди узоров. Имеются набивные изделия, украшенные только бута. Мотив бута часто использовался азербайджанскими мастерами; существует много разновидностей бута, некоторые из них имеют символическое значение.

#гдкнтонлайн #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #азербайджанскаякультура #бута

Сообщение #Россиянашобщийдом Азербайджанская культура – «Бута» характерная деталь национального Азербайджанского орнамента появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Образцовый коллектив индийского танца и танцев народов Азии «Савитри»@savitri.1 участвует в акции #Россиянашобщийдом . И хочет рассказать про традиционный индийский комплект украшений. Индийский танцевальный костюм тщательно продуман с точки зрения привлечения внимания к движению. На это играет все. Множество украшений на голове, блеск которых приковывают внимание к лицу. В сочетании с ярким макияжем это обеспечивало хорошее «чтение» эмоций с лица при исполнении сюжетных танцев. Звенящие браслеты на руках и выкрашенные альтой пальцы также позволяют «прочитать» жесты танцовщицы даже с значительного расстояния и на фоне её яркого костюма. Яркий золотой пояс-оддьянам визуально делит фигуру пополам, позволяя лучше оценить геометричность форм, которые должно принимать тело танцовщицы в техническом танце. Также он жестко фиксирует замотанное сари на теле танцовщицы. Звон колокольчиков-гунгру позволяет точнее отследить и услышать, как танцовщица исполняет заданный ритмический рисунок. Напомним, что танцы происходили не только в тишине «святая святых» храма, но и на храмовой площади, под рокот барабанов и людской шум. Без гунгру на ногах половина ритмического рисунка танца для зрителей была бы потеряна. Традиционный индийский комплект украшений состоит из 16 элементов, каждый из которых имеет свое сакральное значение. Но современные индийские женщины надевают все их одновременно только в день свадьбы. Самый известный атрибут индийской женщины — бинди. Точка на лбу может быть нарисованной или изготовленной из ткани, пластика и драгоценных камней. Индийские бинди — это «третий глаз», символ тайного знания и связи с богами. В прошлом цвет бинди указывал на принадлежность к определенной касте и носили его только замужние женщины. Тикка — индийское украшение в виде нити с подвеской. Она крепится при помощи крючка на темени и спускалось по центру головы на лоб. Нат или натх — одно из самых экзотичных индийских украшений, символизирующее бесконечную верность супругу. Представляет собой кольцо в левой ноздре с цепочкой, теряющейся в прическе за ухом. В индийской традиции шея считается хранилищем Вишудхи, которая отвечает за волю, мировоззрение и способность воздействовать словами. У мужчин ее проекция естественным образом защищена бородой, поэтому женщины носили на шее разнообразные ожерелья. И чем богаче и массивнее было украшение на шею , тем в большей безопасности была эта важная чакра. Серьги в Древней Индии тоже не были просто украшением. Мочка считалась символом духовного развития и высокого социального статуса. Именно поэтому у статуй Будды такие большие мочки ушей. Индийские серьги традиционно яркие, богатые и объемные, подчеркивающие изящные ушки и тонкую шею девушки. Бааджюбанд украшает женское плечо. Это может быть как скромная лента или нитка, так и произведение искусства от подмышки до локтя. Браслеты на плечо , по поверью, защищают от злых духов и символизирует истинную красоту женщины. Самое шумное индийское украшение —браслеты на запястья. Их обязательно должно быть много: тонких, металлических и звонко вторящих каждому жесту хозяйки. По индийскому поверью, женщина не должна появляться на публике с голыми запястьями. Даже нищенка старалась заполучить хотя бы самый дешевый и невзрачный браслетик. Браслеты для ног, называющиеся «паял», снова обретают популярность. В прошлом их надевали невесты и храмовые танцовщицы. Часто такие украшения на ногу были с бубенчиками, стройным хором отзывавшимися на шаги девушки. В истории всех народов рано или поздно появлялись кольца. Индийские украшения не стали исключением. До и после замужества индийская женщина могла носить кольца на пальцах рук и ног. В последнем случае была важна симметричность, то есть на втором, к примеру, пальце правой ноги должно быть такое же кольцо, как и на втором пальце левой.

#гдкнтонлайн #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #индийскаякультура

Сообщение #Россиянашобщийдом Индийская культура — Традиционный индийский комплект украшений. появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Я, Григорян Мариам @krunk_arm участвую в акции #Россиянашобщийдом и хочу рассказать вам об армянском национальном костюме «Тараз». Армянский национальный костюм или армянский тараз — традиционный комплекс одежды, обуви и аксессуаров армянского народа, сложившийся на протяжении веков и используемый армянами в повседневном и праздничном обиходе. Имеет заметные особенности в зависимости от конкретного региона, пола, назначения и возраста, социальной значимости человека. Традиционный костюм отражает культурную самобытность этноса и особенности национального характера. Таким образом, цветовую гамму армянской народной традиционной одежды можно представить в виде противопоставления положительного (красный, зелёный, белый) и негативного (синий/фиолетовый, жёлтый, чёрный) цветов. Согласно армянскому историку и философу Григору Татеваци (XIV в) доминирующие цвета в костюмах отражают цвета четырёх элементов бытия — чернота земли, белизна воды, краснота воздуха, желтизна огня. Каждый орнамент на костюме имеет свою символичность и смысл, ритуально — магическое значение. К сожалению, уже в наше время национальные костюмы во многих странах из-за обилия универсальной европейской одежды не так популярны или не используются вовсе. Конечно, для танцев, театра, киносъёмок и обычных празднеств, они до сих пор незаменимы, но все меньше и меньше встречаются нам в повседневной жизни. Но костюм забыт не будет. Как и сами народы, национальный костюм со временем принимает новые формы, впитывает идеи. #гдкнтонлайн #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #армянскаякультура #тараз

Сообщение #Россиянашобщийдом Армянская культура – «Тараз» национальный армянский костюм появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Ансамбль эстрадно-народной песни «Ярило» @yarilo.ans участвует в

акции #Россиянашобщийдом. И хочет рассказать про русский сарафан.

Традиционный сарафан отличается прямым свободным кроем. Большую свободу движений в такой одежде обеспечивали вставки между деталями изделия. Контур русского сарафана можно назвать плавным и весьма мягким. Это особенно было заметно в движении. Кроме того, характерными особенностями сарафана являются: значительная длина юбки; длинные рукава; многослойность наряда; оригинальный декор в виде сложных ярких орнаментов; большой вес наряда. С 18 столетия русский сарафан изменился, что связано с реформами Петра I, внедряющими в русское общество костюм европейского типа. Сарафаны продолжили носить лишь мещане, купцы и крестьяне. Дольше всего такая традиционная одежда продержалась у крестьян, поэтому именно крестьянский вариант сарафана сконцентрировал в себе все типичные черты данного элемента русского костюма. Сарафаны в русском народном костюме были представлены такими основными типами: Туникоподобный сарафан, у которого нет среднего шва. Такой наряд также называли глухим, поскольку его шили из цельного полотнища и боковых вставок. Этот вид сарафана является самым древним. Вырез спереди обычно был небольшой, прямоугольной или круглой формы. Также в нем зачастую присутствовал маленький разрез, на котором были завязки или застежка на пуговицу. Для пошива глухих сарафанов использовали сукно, холст и другие домотканые полотна. По подолу, проймам для рук и вырезу изделия отделывали кумачом, крашеным холстом, аппликацией или вышивкой в виде узких полос. Косоклинная модель. Для пошива такого сарафана использовали одно цельное заднее полотно, два прямых передних полотна и косые боковые клинья. Передние полотна могли быть сшитыми либо застегивались с помощью петель из тесьмы или металлических пуговиц. Для таких сарафанов использовали как домотканые полотна, так и фабричные ткани. Их шили из парчи, тафты, китайки, бархата, холщевых тканей, шелка, кумача, шерсти и других материалов. У некоторых подобных сарафанов была плотная подкладка, иногда стеганая. Для украшения будничных вариантов косоклинного сарафана использовали текстильные ленты или полоски кумача, а праздничные наряды отделывали тесьмой, позументом, лентами из шелка, бахромой или металлическим кружевом. Прямая модель. Такой сарафан, который также называли московским или круглым, стал самой распространенной моделью в 19 столетии. В изготовлении такого сарафана использовались прямые полотнища, которые собирались в маленькие складки в верхней части. Шили прямые сарафаны в основном из фабричных тканей. Для лямок использовали ту же ткань, что и для юбки, либо заменяли ее тесьмой. Подол подобного наряда украшали лентами или кружевами. Модель с лифом. У такого сарафана присутствовал облегающий лиф, к которому пришивались прямые полотнища для создания объемной юбки. Подобная одежда была распространена в центральной части страны. Также отдельно выделяли сарафаны, у которых лиф был на кокетке.

#гдкнтонлайн #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #русскаякультура #русскийсарафан

Сообщение #Россиянашобщийдом Русская культура — русский сарафан появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Саратовский немецкий культурный центр «Фройндшафт» участвует в

акции #Россиянашобщийдом .  И хочет рассказать про национальное немецкое блюдо

ШТРУДЕЛЬ. Штрудель, пожалуй, один из известнейших и любимых десертов во всем

мире. Это начинка, завернутая в тончайшее тесто. Название десерта strudel переводится с немецкого как завихрение или водоворот. Наиболее популярный штрудель в наше время — с яблоками (Apfelstrudel). Первоначально он появился в Австрии и на Баварской земле, а уже оттуда распространился по всей планете. В старые времена говаривали, что умелый кулинар сможет вытянуть тесто до такой тонкости, что через него можно будет прочесть романтические послания своей женщины. Готовится он так: в тончайшее тесто заворачиваются яблочные куски, изюм, а также корица и крошки хлеба. Распространены ореховые варианты (миндальные или грецкие), а также ромовые штруделя. Десерт, обычно, покрывают взбитыми сливками или мороженым, чаще ванильным.

Кроме штруделя с яблоками в немецкой кулинарии также присутствуют и другие

рецепты: вишневые, грушевые, персиковые, абрикосовые, маково-ореховые, с творогом и мягким сыром. Вишневый штрудель (национальное блюдо немцев Поволжья)– это нежнейшая сладкая выпечка, сочетающая в себе кисло-сладкую начинку, которая скрывает пол хрустящим и ароматным тестом. Ароматный, сочный, аппетитный штрудель всегда получается необычайно вкусным, поэтому многие хозяйки используют его рецепт в качестве отличного дополнения к чаю.

Для приготовления десерта вам понадобится:

-500 грамм слоеного теста (можно купить в любом магазине)

-1 стакан свежей или мороженной вишни

-2 щепотки изюма

-2 ложки панировочных сухарей

-1 желток

-пакетик ванилина

-полстакана грецких орехов

-100 грамм сливочного масла

1. Слоеное тесто готовится намного быстрее обычного. Вишню лучше использовать

свежую, так как в ней больше сока, и она получается несколько вкуснее замороженной.

2. Первым делом слегка размораживаем слоеное тесто, чтобы оно быстро и легко

раскаталось. Затем максимально тонко его раскатываем и даем немного полежать, что бы оно при выпечке сильно не вздулось.

3. Тем временем подготавливаем вишню: тщательно промываем ягоду и аккуратно

удаляем из вишен все косточки и плодоножки.

4. Поверхность теста смазываем заранее растопленным сливочным маслом (сделать это можно на пару или при помощи микроволновой печи). Поверх равномерно посыпаем сухарями, измельченными грецкими орехами и изюмом – по желанию грецкий орех можно заменить на миндаль.
5. После этого посыпаем ягоды сахарным песком или пудрой и начинаем аккуратно

заворачивать тесто в рулет.

6. Желток взбиваем вилкой, а затем при помощи кулинарной кисти промазываем им

верхушку штруделя.

7. Духовой шкаф включаем на 200 градусов и помещаем в него рулет, аккуратно

расположенный на противне. Важно отметить, что выпечка после запекания слегка

поднимается, поэтому противень лучше поставить в середину печи.

8. Выпекать вишневый штрудель необходимо 20 минут, за которые он покроется корочкой и тщательно пропитается. После приготовления даем десерту слегка остыть, а затем нарезаем штрудель на части и посыпаем сахарной пудрой (также можно полить кусочки вишневым джемом или сиропом).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#останьсядомасгдкнт #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #немецкаякультура #штрудель

Сообщение Немецкая культура Национальное немецкое блюдо «Штрудель» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Образцовый коллектив индийского танца и танцев народов Азии

«Савитри»@savitri.1 участвует в акции #Россиянашобщийдом .  И хочет рассказать про Чакан – один из видов художественно-прикладного искусства, один из способов

национальной вышивки гулдузи. Также чаканом называют туникообразное национальное женское платье (Куртаи-чакан), которое носят преимущественно в южной части Таджикистана и изготавливают из шелковой или хлопчатобумажной ткани. История чакана уходит в тысячелетия. Вышивание в стиле чакан принадлежит к древнейшим способам украшения ткани. Оно не требует ни станков, ни сложных технических приемов.

Первые найденные подлинники чакана в Фархорском районе датированы II-III веками.

Важно также понимать смысл узоров, каждый узор в чакане имеет свое значение и

предназначение. Например, крупная розетка, гулбандина, имеет форму круга и означает – мироздание, она издревле связана с культом солнца, а значит, приносит свет. Зигзагообразные волны означают воду, что есть продолжение жизни, узор граната – единение, любовь, плодовитость, изображение перца отпугивает злых духов. Самая крупная розетка в орнаменте платья чакан всегда расположена в области живота и сведена к лону, что имеет сакральное значение. «В старинных образцах преобладают красный, зеленый и желтые цвета, и все они имеют свой определенный посыл, пожелание его обладателю счастья (красный), света (желтый) и процветания (зеленый)».Также в орнаменте всегда должен присутствовать белый цвет, что означает надежду на светлое, доброе и счастливое. Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО внес искусство вышивания чакан во Всемирный репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

#останьсядомасгдкнт #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #таджикскаякультура #чакан

Сообщение «Таджикская культура» Национальное женское платье «Чакан» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! Ансамбль татаркой музыки «Тургай» @zuhra_salihova участвует в акции #Россиянашобщийдом .  И хочет рассказать про одно из вкуснейших блюд татарской кухни — Перемечи. Нам перемечи больше известны как беляши, хотя вообще-то «бэлиш» — это большой мясной пирог, тоже татарский. А вот как раз перемечи (или перамечи) —это небольшие жареные пирожки с дырочкой посередине, откуда и пошло название, в переводе означающее «раскрытый рот». Такая форма пирожка имеет свое функциональное кулинарное предназначение. В отверстие готового пирожка, откуда выглядывает мясной фарш, вливаются приправы: разведенный уксус, горчица, сметана.

Для этого блюда нужно дрожжевое тесто и фарш. Фарш должен быть непостный, с

изрядным количеством лука. Можно лук в мясо промолоть и немного добавить мелко

порезанного. В мясо еще кладется черный молотый перец. И все. Остальное довершат

уксус, горчица, сметана уже на столе. Делают перемечи, раскатывая тесто на круглые

лепешечки, как для пирожков. Сверху их залепляют складочками, стараясь, чтобы они

были одинаковыми и не очень толстыми, это важно для равномерной прожарки. Жарят беляши в изрядном количестве жира, сначала на хорошем огне той стороной, где есть отверстие. Потом переворачивают, огонь убавляют.

#останьсядомасгдкнт #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #татарскаякультура #перемечи

Сообщение «Татарская культура»  Татарская выпечка «Перемечи» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Здравствуйте! «Образцовый коллектив» танцевального коллектива «Крунк» Саратовской региональной общественной организации «Армянская община Саратовской области «Крунк» @krunk_arm участвует в акции #Россиянашобщийдом.  И хочет рассказать про армянский танец «Кочари». Танец «Кочари» был внесен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2017 году. ​ЮНЕСКО определяет кочари как танец, символизирующий терпимость, способствующий охранению исторических, культурных и национальных воспоминаний. Как танец, способствующий взаимному уважению разных возрастных групп общества.

#останьсядомасгдкнт #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #армянскаякультура #кочари

Сообщение «Армянская культура» Танец «Кочари» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.

Привет! Я участвую в акции #Россиянашобщийдом.  И хочу рассказать про традиционную русская роспись — хохлому.

Русское хлебосольство, щедрость и гостеприимство будто закодированы в самом виде

посуды, созданной в технике хохломской росписи. Яркая и красочная хохлома – роспись, узоры которой знакомы всем с раннего детства, кажется, что они записаны куда-то на подкорку. Главных цветов у хохломы всего три: черный, красный, золотой. Это не значит, что на этом колористика промысла заканчивается. Но большинство работ используют только это трехцветие, и ассоциируется направление именно с этими сочными цветами.

Хохлома – это уникальная технология золочения фона, бесконечные варианты

орнаментальных композиций, неординарная стилизация цветов, листьев, птиц. Жар-птица – живой образ, к которому обратились мастера хохломской росписи. Птица

символизирует тепло и свет, является предвестником урожая и богатства. Птица является сакральным знаком для всего русского искусства, она занимает особое место в сказках и песнях, в картинах художников и сценографии.

#останьсядомасгдкнт #лучшедомасгдкнт #мылучшие #гдкнт #Россиянашобщийдом #русскаякультура #хохлома

Сообщение «Русская культура» Роспись «Хохлома» появились сначала на Городской дом культуры национального творчества.